Mắm ruốc Phú Quốc – Món ăn khó quên

Phú Quốc là một hòn đảo nằm trong vịnh Thái Lan quanh năm nước biển ấm áp phải vùng biển nơi đây sở hữu một hệ sinh vật biển rất dồi dào và rộng rãi. Ngư dân nơi đây đều sở hữu truyền thống lâu đời trong việc đánh bắt hải sản cũng như chế biến phải những món ăn thơm ngon từ chúng.

Và cũng như bao ngư dân ở các vùng khác, mắm ruốc chính là 1 món ăn không thể thiếu của người dân nơi đây. bây giờ, nhãn hiệu Mắm ruốc Phú Quốc đã được phổ biến người biết tới và đã vươn lên là đặc sản Phú Quốc được du khách ưa thích.

Mắm ruốc Phú Quốc được khiến cho từ các con ruốc biển (có nơi gọi là tép biển) là một loài động vật giáp xác, giống như con tôm nhưng nhỏ hơn con tôm phần lớn, con ruốc lớn nhất cũng chỉ chừng 0,4 centimet. Vì kích thước của nó tương đối nhỏ bắt buộc người dân thường sử dụng khiến cho mắm ruốc hoặc ruốc khô hay bột ruốc để khiến cho gia vị trong 1 số món ăn. Để làm cho được mắm ruốc thì chỉ bắt buộc mang con ruốc và muối là đủ. Sau khi đánh bắt về, các con ruốc được khiến sạch rồi phơi khô một nắng, sau đấy đem đi xay nhuyễn cùng mang muối trắng tinh luyện theo tỷ lệ. Trộn thật đều rồi sau đấy nguyên liệu này được chứa trong một cái chum sành hoặc sứ, đậy kín để tạo mắm.

>>> Xem thêm: tour phú quốc 3 ngày 2 đêm

Cho tới khi ruốc và muối đã hòa quyện thành 1 màu tím than có mùi vị thơm ngon đặc thù của nó thì mang thể đem ra sử dụng. Đôi lúc, tại một số cơ sở cung cấp mắm ruốc Phú Quốc thường cho thêm 1 số nguyên liệu khác vào trong mắm để tạo buộc phải hương vị riêng cho sản phẩm củ mình như đường, sả hay ớt… theo 1 tỉ lệ nhất định. Điều này làm cho mắm ruốc Phú Quốc bây giờ càng phong phú hơn, hợp khẩu vị mang từng quý khách.

lúc ăn, ta mang thể ăn trực tiếp hoặc xào mang thịt ba chỉ, thêm ớt, tỏi… theo sở thích riêng của mỗi người. Người dân nơi đây thích dùng mắm ruốc để chấm sở hữu hoa quả, ăn kèm mang cơm, chưng sở hữu thịt…Bữa cơm bình dị thôi những sở hữu thêm chút mắm ruốc sẽ khiến cho bữa ăn thêm đậm đà và thơm ngon đông đảo. có thể nhắc tới 1 số nhãn hiệu mắm ruốc Phú Quốc nức tiếng như: Bảy Đông, Sáng Lợi, Phú Tâm, Phú Hà…đây đều là những cơ sở có truyền thống lâu năm trong chế tạo mắm ruốc đã được phổ biến du khách tin tiêu dùng.

>>> mang thể bạn quan tâm: tour phu quoc 4 ngay 3 dem