Thưởng thức bánh canh cá Thu Phú Quốc

Mỗi 1 chuyến du lịch Phú Quốc đa phần du khách sẽ muốn thưởng thức một tô bánh canh cá thu mang các lát cá thu nạc trắng hòa cùng thịt cá thu chiên vàng và chả viên ca thu thơm thơm mùi ngò gai thái nhuyễn.

Bánh Canh cá Thu Phú Quốc

không giống những món canh cá khác, du khách sẽ được chủ quán hướng dẫn phương pháp vắt chanh để món bánh canh cá thu được hoàn hảo nhất. Bạn sẽ ngửa miếng canh lên, cho phần vỏ chanh xuống dưới, vắt chanh theo cách này vừa với vị chua thơm của nước cốt chanh lại sở hữu vị the của vỏ chanh. Bạn cũng không bắt buộc ăn kèm giá sống với món bánh canh cá thu bằng cách cho giá vào tô bánh canh vì làm cho vậy món canh sẽ bị mất hương vị đặc thù.

>>> mang thể bạn quan tâm: tour phú quốc 3 ngày 2 đêm

Chan nước mắm Phú Quốc được thêm ớt băm vào tô bánh, trộn đều rồi thưởng thức, sợi bánh dai dai nhưng cũng có độ mềm và giòn nữa. Nguyên liệu làm cho ra sợi bánh là bột khoai mì nhồi trong nước nóng rồi cán và cắt sợi. Đảo sợi khoai mì vào nồi nước đang sôi đảo qua đảo lại vài lần là nên vớt ra luôn trường hợp không bánh sẽ bị nhão. 1 điều đặc trưng là cần làm như thế nào để phần ruột của sợi mì chưa chín hết như vậy khi ăn bánh mới sở hữu được độ dai.

Món canh sở hữu chả cá thơm ngon

Thịt cá thu nạc mềm ơi là mềm nhưng không mang cảm giác quá nhão, thịt cá thu chiên dai dai thơm phưng phức, tô bánh canh cá thu có mùi vô cùng dặc trưng của thịt cá, cá thu nạc bắt buộc ăn món này mãi không ngán.

Cá thu thì lấy thịt còn xương và đầu đem ninh lấy nước, bánh canh, chả cá, cá thu chiên, thịt cá thu, ngò gai, tiêu, hành tỏi phi, chanh, mắm ớt tạo cần 1 món ăn dân dã làm cho bất cứ ai cũng ko thể chối từ.

>>> Xem thêm: du lich phu quoc 4 ngay 3 dem